Célèbre pour sa Cité médiévale, qui présente un somptueux ensemble architectural (château comtal, remparts...) restauré par Viollet-le-Duc au XIXe siècle et inscrit au patrimoine de l'Unesco, la ville vaut aussi le détour pour sa Basilique Saint-Nazaire, entre style romain et gothique, sa porte de Narbonne, par le biais de laquelle on pénètre dans la ville, ou sa cathédrale gothique de Saint-Michel.

En sillonnant la ville haute et la ville basse appelée La Bastide Saint-Louis, les touristes peuvent sillonner de jolies ruelles, découvrir de charmants hameaux (Montlegun, Montredon, Grèzes,...), mais aussi des édifices religieux et hôtels particuliers, notamment sur la Bastide Saint-Louis. Souvent ensoleillée (quoiqu'aussi venteuse), Carcassonne est aussi idéale pour se balader sur le Pont Vieux, datant du XIVe siècle, qui lie la Bastide Saint-Louis à la Cité Médiévale. On peut aussi s'inspirer de son ambiance paisible en longeant son petit port qui accueille des bateaux touristiques ou en s'arrêtant boire un café sur la place Marcou ou sur la place Carnot, qui accueille divers marchés.

À Carcassonne, il y a également mille et une façons de se cultiver ! Après une visite au musée des beaux-arts, on peut apprendre l'histoire de la défense de Carcassonne au Musée Mémoire Moyen Âge ou passer une soirée au Théâtre Jean-Deschamps, qui accueille pendant l'été le célèbre Festival de Carcassonne avec une série de spectacles (opéra, danse, théâtre, musique...). À côté du Grand Tournoi de chevalerie et du Festival International de la Magie, la ville fait aussi le bonheur des amateurs de férias lors de rendez-vous "Carcassonne fête le Sud ».

Côté loisirs, on peut aussi s'arrêter devant ses galeries d'art, faire une balade tranquille en suivant divers chemins de randonnée proposés, comme le GR36 qui relie la Bastide Saint Louis au Lac de la Cavayère. Ceux qui ne veulent pas se faire peur à la Maison hantée de Carcassonne peuvent prendre le Petit train de la Cité de Carcassonne pour faire un tour historique de la Cité, dont l'embrasement, chaque 14 juillet, est un vrai régal visuel !