Lieux à ne pas manquer

Gruissan regorge de lieux intéressants, notamment son port de plaisance, ou pour les amateurs de jeux, son casino. Parmi les lieux recommandés, le Domaine de l'Évêque, dont le propriétaire, Pierre Richard, produit son propre vin depuis 1986.

La tour Barberousse, incontournable dans le village audois, est le dernier vestige d'une ancienne forteresse du Xième siècle. Richelieu ordonna son abandon au XVIe siècle, et les pierres du château fort servirent à la reconstruction des ruelles du village, lui donnant sa circulade si particulière.

La réserve africaine de Sigean, située à quelques encablures de la cité balnéaire, est un parc animalier qui abrite près de 3800 animaux. Étendus sur 300 hectares, les animaux bénéficient d'un espace qui leur permet de rester à l'état sauvage, avec un comportement naturel maintenu.

Entre histoire et culture

Gruissan est typique de la région Languedoc Roussillon, avec sa circulade dont les origines sont liées aux impératifs de défense ainsi qu'aux techniques d'arpentage. Le système de défense des villages de la région était bien différent de ceux des défenses classiques, en raison de leur implantation en plaine, le choix fût de présenter une multitude de murailles défensives.

À l'origine, village de pêcheurs, la légende raconte que les Gruissanais de notre époque descendent des sept familles arrivées au XIIIe siècle.

La culture est une dominante importante à Gruissan, notamment avec les artistes Marie-Laurence Schmitz et Georges Ferrato.

Gruissan propose un climat méditerranéen, mais tempéré par une brise du nord qui rend les grosses journées de chaleur estivale plus supportable. À proximité des villes de Narbonne et Béziers, la cité balnéaire n'en demeure pas moins facile d'accès.