C'est à la petite Venise que toute la magie opère. Ce quartier pittoresque de Colmar se trouve au coeur de la vieille ville. Entre jardins vénitiens et fontaines de style contemporain, découvrez la splendeur de ce lieu qui incarne l'âme si romantique de la ville. Empruntez un esquif et remontez paisiblement les habitations à pans de bois qui bordent la Lauch. Sur la place du marché, faites une halte devant la maison "Kern", monument historique érigé à la fin du XVIe siècle, avec son obélisque et son fronton à flanc de type Renaissance. Par ailleurs, Colmar est le lieu de naissance d'Auguste Bartholdi, sculpteur de la célèbre Statue de la Liberté, dont l'une des nombreuses répliques gît dans la moitié septentrionale de la ville.

Si la richesse patrimoniale est immense, l'euphorie du palais l'est tout autant, puisque Colmar vous propose de vivre une expérience gastronomique à nulle autre pareille. Du saumon rôti au foie gras, en passant par le baeckeofe, la choucroute garnie, et le pain d'épices, découvrez l'Alsace des chefs étoilés. Partout dans la ville, la délicatesse de ces plaisirs gourmands sera agrémentée de grands crus, vieux millésimes et vins fins, que les meilleurs sommeliers de la région ne manqueront pas de vous conseiller. Dans la même ambiance, la foire aux Vins de Colmar est inévitable. Très populaire, l'événement, qui se tient au mois d'août, attire chaque année de nombreux visiteurs.